CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茹で豚レバーのダブルネギ 
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茹で豚レバーのダブルネギ -レシピのメイン写真

茹で豚レバーのダブルネギ 

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

簡単に出来、あっさりといただけます。
牛乳で茹でちゃうから臭みはほとんどありません。
このレシピの生い立ち
レバーを塩分少なく簡単に美味しくさっぱりと頂きたかったので。

簡単に出来、あっさりといただけます。
牛乳で茹でちゃうから臭みはほとんどありません。
このレシピの生い立ち
レバーを塩分少なく簡単に美味しくさっぱりと頂きたかったので。

もっと読む

茹で豚レバーのダブルネギ 

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

簡単に出来、あっさりといただけます。
牛乳で茹でちゃうから臭みはほとんどありません。
このレシピの生い立ち
レバーを塩分少なく簡単に美味しくさっぱりと頂きたかったので。

簡単に出来、あっさりといただけます。
牛乳で茹でちゃうから臭みはほとんどありません。
このレシピの生い立ち
レバーを塩分少なく簡単に美味しくさっぱりと頂きたかったので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚レバー 150g
  • 牛乳 150cc位
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小ねぎ 2本
  • 紅生姜 適宜
  • タレ
  • 3倍濃縮めんつゆ 大さじ2
  • レモン汁(酢) 大さじ2
  • 生姜汁 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚レバーは5mm厚さにカットし、鍋に入れ、ひたひたの牛乳加えて、中火で4~5分茹でる。

    • 茹で豚レバーのダブルネギ 作り方1写真
  2. 2

    レバーに火が通ったら、ザルにあけ、冷水で灰汁を取る。

    • 茹で豚レバーのダブルネギ 作り方2写真
  3. 3

    めんつゆ、レモン汁、生姜汁、ほんだしあわせ、タレを作る。

  4. 4

    玉ねぎはスライスし、小口ネギは小口切りにする。
    器に盛ってタレをかける。

  5. 5

    茹でた物を、刺身風に、生姜しょうゆに付けていただくのも美味しいです。

    • 茹で豚レバーのダブルネギ 作り方5写真

コツ・ポイント

漬け時間等要らないので、直ぐにできます。
牛乳で茹でると臭みが取れるので簡単で便利な方法。(この牛乳は、低脂肪乳とか、安いもので大丈夫です)
タレにほんだし加えるとコクや旨味が増します。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2010/06/18 15:15に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
もっと読む

このレシピのキーワード

ゆで豚 牛乳 こねぎ 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマトたっぷりナポリタン
  2. 私の安旨節約料理、変り天ぷら
  3. 玉ねぎ麹🧅
  4. 山クラゲで酸っぱ辛いおつまみ
  5. ふかふかホットケーキ🥞
  1. 抹茶とホワイトチョコのムースケーキ
  2. 10分で完成*簡単ハッシュドポーク
  3. 豆腐ときゅうりの梅ごまサラダ
  4. ルクエで♥チョコケーキ蒸しパン
  5. 世界最速‼Quick✰ヨーグルトの水切り方法~Ver.2
  1. ☆メロンパン♬♫キャラ弁☆
  2. ハーゲンダッツでバナナアイス♪
  3. 簡単☆シーフードトマトクリームリングイネ
  4. 簡単!きのこのヘルシー炊きこみご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18104909
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close