残ったカレーで、簡単カレードリア
NoahCo @cook_40096536
残ってた少量のカレーが、家族で食べられるガッツリのドリアに大変身！！大人も子供も大満足！ホワイトソースでマイルドに！
このレシピの生い立ち
カレーが1人分以下＆具なしでのこっているのに、我が家は３人家族(離乳食の次男を除く)。さて、困ったのでカレーが少量でもみんなで食べられるレシピを考えました。そして、残っていたのは中辛で３才の長男にはNG。マイルドになるようにしました。
残ったカレーで、簡単カレードリア
残ってた少量のカレーが、家族で食べられるガッツリのドリアに大変身！！大人も子供も大満足！ホワイトソースでマイルドに！
このレシピの生い立ち
カレーが1人分以下＆具なしでのこっているのに、我が家は３人家族(離乳食の次男を除く)。さて、困ったのでカレーが少量でもみんなで食べられるレシピを考えました。そして、残っていたのは中辛で３才の長男にはNG。マイルドになるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
おくらは、塩で洗って、サッと茹で、1cm弱の輪切りにする。仕上げ用としてよけておく。
- 2
フライパンにバターを入れて火にかける。茶色っぽくフツフツしてきたら、たまねぎと解凍したむきえびを入れて軽く炒めてる。
- 3
②にごはんを入れて更に炒めて、少な目の塩コショウで味をととのえる。
- 4
バター(分量外)をグラタン皿にぬり、ごはんを2cmくらい敷き詰める。次にカレー(具なし)、ホワイトソース。
- 5
④の工程を２度繰り返し、チーズをかけ、おくらを散らし、170度のオーブンでチーズがこんがりするまで焼いたら出来上がり！
- 6
《メモ》個人的に具なしのルーだと食べやすいです。具も残っているなら、2度目のルーの時に盛るといいと思います。
コツ・ポイント
面倒かもしれないけど、ごはんをピラフにするだけで美味しさUPです。エビがなければ、バターライスにするだけでも美味しいです！
つくれぽ
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