☆豆腐とキャベツの味噌チーズ炒め☆
amamitu @cook_40059849
今回は、固形のカマンベールチーズを入れましたが♪ ピザ用チーズでもＯＫです☆
このレシピの生い立ち
味噌とチーズの相性が良く、調味料が、濃い味付けなので
淡白な味の、お豆腐や、キャベツと合わせてみました。
☆豆腐とキャベツの味噌チーズ炒め☆
今回は、固形のカマンベールチーズを入れましたが♪ ピザ用チーズでもＯＫです☆
このレシピの生い立ち
味噌とチーズの相性が良く、調味料が、濃い味付けなので
淡白な味の、お豆腐や、キャベツと合わせてみました。
作り方
- 1
豆腐は、キッチンペーパーに包んで、レンジで水切りしたら、一口大に切って、薄力粉をまぶしておく。
- 2
キャベツも適当な大きさに切っておく、少し多めの油で、豆腐の表面を揚げ焼きする。
-
- 3
フライパンに、油をひき豚ひき肉を炒め、全体が炒まる頃に、キャベツも一緒に炒める。カマンベールチーズは2ｃｍ角に切っておく
- 4
ひき肉と、きゃべつが炒まったら●の調味料を加え混ぜ、豆腐も加え、味を馴染ませ、最後にチーズを加え、サッと混ぜ出来上がり☆
コツ・ポイント
豚ひき肉は、合挽きに比べ、余分な油が出ないので、扱いやすかったです。
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