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お家でフライパンネパール料理名物ナンをカンタンに
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お家でフライパンネパール料理名物ナンをカンタンに-レシピのメイン写真

お家でフライパンネパール料理名物ナンをカンタンに

料理研究家茂Spotifyポッドキャスト!!
料理研究家茂Spotifyポッドキャスト!! @yamatoshige
名古屋

ネパール料理名物のナン
とても美味しいです😊
釜が無くても、お家のフライパンで作れる様に考えました😊
休みの日にホームパーティのRICE代わりにどうぞ

ネパール料理名物のナン
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釜が無くても、お家のフライパンで作れる様に考えました😊
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ネパール料理名物のナン
とても美味しいです😊
釜が無くても、お家のフライパンで作れる様に考えました😊
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材料

2枚分
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 10g
  • 塩 2g
  • ヨーグルト 50g
  • 牛乳 60ml
  • サラダ油 10ml
  • 溶かしバターまたはギー 適量(仕上げ用)
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜる。

    • お家でフライパンネパール料理名物ナンをカンタンに作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルト、牛乳、サラダ油を加えてこね、2等分して10分休ませる。

    • お家でフライパンネパール料理名物ナンをカンタンに作り方2写真
  3. 3

    生地を涙形や楕円形に伸ばす。

    • お家でフライパンネパール料理名物ナンをカンタンに作り方3写真
  4. 4

    フライパンを中火〜強めの中火でしっかり温め、油を薄く引く(テフロンなら油なしでも可)。

  5. 5

    生地を入れ、すぐにフタをして1〜2分焼く(表面がぷつぷつ膨らむまで)。

    • お家でフライパンネパール料理名物ナンをカンタンに作り方5写真
  6. 6

    裏返し、再びフタをして弱火〜中弱火で1分半〜2分焼き、中まで火を通す。

  7. 7

    焼き上がったら熱いうちに溶かしバターやギーを塗る。

コツ・ポイント

もちもち食感に仕上げるため、水分が飛びすぎないようフタを活用するのがポイントです。

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料理研究家茂Spotifyポッドキャスト!!
料理研究家茂Spotifyポッドキャスト!! @yamatoshige
2026/10/30 20:22に公開
名古屋
限定レシピ本共有プレゼント!!小学生より料理に嗜む、アルバイトからショットバー オーナーへ、食材から考え 栄養面、食育、離乳食から介護食まで冷凍食品 レトルト食品ジャンクフードは使いません。簡単で時短 誰でもできる 目から鱗 レシピを考えています。オリジナルのおかずは 家庭の味になります。Spotify の Podcast、YouTube、他アプリ Note など プラットフォームで配信しております。また 公式 LINE アカウント、LINE オープンチャット やっております。お酒情報、ウンチク配信。オリジナル焙煎コーヒー販売有ります。
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