玉子を溶き、チーズを加えて混ぜておく。

①に牛乳と塩コショウも加えて混ぜておく。

フライパンにオイルを熱し、よく混ぜながら炒める。箸などでよく混ぜる。

好みの固さになったら出来上がり。