
黒糖ホットケーキ♪
黒糖の風味が出て、絶品!!!
このレシピの生い立ち
黒糖が大好きで、黒糖を使ってお菓子を作りたいと思い、考えました!!!
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小麦粉を振るいに3回かけておく。
1のボールに黒糖、牛乳、卵を加え、最初はホイッパーで混ぜる。
2がなめらかになったら、ゴムヘラに変えて、切るようにしてサクサクと混ぜる。
フライパンに油を敷き、フライパンが温まったら、生地を流し、ポツポツと生地に穴が空いたら、ひっくり返して完成。
・小麦粉は先に振るいにかけておく。
・黒糖はダマになりやすいので、しっかりとホイッパーで混ぜ、その後ゴムヘラで混ぜる。
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