☆キャベツのクリーム煮☆
キャベツを炒めて煮ちゃいました!
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キャベツが沢山あるので、消費のため☆
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キャベツはざく切り、玉ねぎは細切りに。バターをひいたフライパンに玉ねぎ・ひき肉を入れていためる。
しめじを入れたところで塩コショウをふり、小麦粉を入れて全体に混ざるように炒める。その後キャベツを入れ少しいためる。
そこに牛乳・水を入れて全体が混ざるようにかき混ぜ、コンソメ・醤油を少し入れて蓋をして5分程度煮込む。
キャベツが柔らかくなったらできあがり。
醤油は隠し味程度に入れて下さい。また蓋を完全に閉めてしまうと煮こぼれする可能性があるので、少し隙間をあけて弱火~やや中火で煮て下さい。
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