ブロッコリーとベーコンのシンプルパスタ

taylor76 @cook_40125210
味付けは塩・コショウのみ!具の美味しさが生きている、らくちんパスタです★
このレシピの生い立ち
家に食材が少なくなってきた時に、ぱぱっと作れちゃう!お腹ぺこぺこの胃にもやさしい♪
ブロッコリーとベーコンのシンプルパスタ
味付けは塩・コショウのみ!具の美味しさが生きている、らくちんパスタです★
このレシピの生い立ち
家に食材が少なくなってきた時に、ぱぱっと作れちゃう!お腹ぺこぺこの胃にもやさしい♪
作り方
- 1
ブロッコリーを洗い、少し大きめに切っておく。くきもスライスする。
- 2
ベーコンは3~5mmの厚さに切り、にんにくもスライスし、大きめのフライパンに一緒に入れておく。
- 3
鍋たっぷりの湯に、塩を大さじ2杯ほど(適当でOK)入れて沸騰させる。
- 4
ベーコンとにんにくを入れたフライパンにオリーブオイルをふりかけ、弱火でいためる。
- 5
鍋の湯が沸騰したらパスタを入れ、表記された時間でゆでる。パスタを入れたらブロッコリーも入れる。
- 6
パスタがゆで上がったら、フライパンにトング(パンつかみ)でパスタとブロッコリーを移す。ゆで汁は捨てずにとっておく。
- 7
フライパンの火を強火にして、材料をよく絡め合わせる。塩・コショウをふりかけ、味をみて皿に盛って出来上がり!
コツ・ポイント
7の手順でもトングを使って具を混ぜると、鍋から適度にゆで汁が移って、かたくなりすぎず美味しいパスタができます。トングがなければ、7のときに様子を見ながらゆで汁を加えるといいでしょう。
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