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高野豆腐のコンソメ煮込み
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高野豆腐のコンソメ煮込み-レシピのメイン写真

高野豆腐のコンソメ煮込み

茶々為
茶々為 @cook_40043162

下ごしらえから出来上がりまで数分です。もう一品ほしいときに美味しいですよ。和の食材高野豆腐とコンソメ味は意外に合います。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でそろそろ収穫のカーボロネロを利用して作りました。巻かないキャベツです。味が濃くて美味しいイタリア野菜です。
手早く作れてヘルシーでボリュームあるもの。。。で、保存食の高野豆腐で一品。

下ごしらえから出来上がりまで数分です。もう一品ほしいときに美味しいですよ。和の食材高野豆腐とコンソメ味は意外に合います。
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家庭菜園でそろそろ収穫のカーボロネロを利用して作りました。巻かないキャベツです。味が濃くて美味しいイタリア野菜です。
手早く作れてヘルシーでボリュームあるもの。。。で、保存食の高野豆腐で一品。

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高野豆腐のコンソメ煮込み

茶々為
茶々為 @cook_40043162

下ごしらえから出来上がりまで数分です。もう一品ほしいときに美味しいですよ。和の食材高野豆腐とコンソメ味は意外に合います。
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家庭菜園でそろそろ収穫のカーボロネロを利用して作りました。巻かないキャベツです。味が濃くて美味しいイタリア野菜です。
手早く作れてヘルシーでボリュームあるもの。。。で、保存食の高野豆腐で一品。

下ごしらえから出来上がりまで数分です。もう一品ほしいときに美味しいですよ。和の食材高野豆腐とコンソメ味は意外に合います。
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家庭菜園でそろそろ収穫のカーボロネロを利用して作りました。巻かないキャベツです。味が濃くて美味しいイタリア野菜です。
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材料

2人分
  • 高野豆腐 2枚
  • 黒キャベツ(なければ普通のもの) 6枚(普通のキャベツは2枚)
  • コンソメ 1個
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    黒キャベツ(カーボロネロ)は軽くした茹で。高野豆腐は50℃のお湯で戻し3等分。

    • 高野豆腐のコンソメ煮込み作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐を黒キャベツで巻いて爪楊枝で止める。

  3. 3

    (2)を圧力鍋にいれ、コンソメ1個を割っていれ、水300cc、黒胡椒少々ふって強火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら弱火で3分。火を止めて10分待つと出来上がりです。普通の鍋でしたら15分くらいコトコト中弱火でできますよ。

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茶々為
茶々為 @cook_40043162
2010/06/20 09:00に公開
わたしはお洒落な料理は作れませんが、有り合わせの材料で美味しく作ると娘には大評判です。そして、なんちゃってラザニアやパスタもお友達に人気でした。カンタン、安い、そしてボリューミー料理を紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 キャベツ 高野豆腐

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