耐熱容器にバターを入れ、レンジで40秒加熱する。よく混ぜて溶かし、粗熱を取る。（溶けきらない時は、10秒ずつ再加熱）

厚手のポリ袋にバナナとレモン汁を入れ、袋の上から揉みつぶす。

２に、卵黄を入れ、よく混ぜる。

３に、ホットケーキミックス・小麦粉・すりごまを入れ、よく混ぜる。

４に、１を入れて混ぜる。ひとまとまりになってきたら、ポリ袋の口をねじって持ち、袋を振って、ひと固まりにする。

お好みで、５にチョコを混ぜ込む。

オーブン板にクッキングシートを敷き、大きめのスプーン2つで落とす。余った卵白を表面に塗ってもよい。

170度に予熱したオーブンで15～２０分焼いたら、できあがり♪

できあがり写真、右側（表面が茶色でツヤありのもの）は卵白を塗ったもの。左側は卵白なしです。