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まぐろブロックのバーベキュー風漬け焼き。
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まぐろブロックのバーベキュー風漬け焼き。-レシピのメイン写真

まぐろブロックのバーベキュー風漬け焼き。

あいぱ~
あいぱ~ @cook_40060350

まぐろのブロックを、タレに漬け込んで豪快に焼きました!お肉を食べてるようで、身体にもいいですし、安ければお試し下さいね。
このレシピの生い立ち
まぐろのブロックが1パック500円だったんです!!
これは買わなきゃ!そして肉のように焼かなきゃ!!
ということで、できあがりました。

まぐろのブロックを、タレに漬け込んで豪快に焼きました!お肉を食べてるようで、身体にもいいですし、安ければお試し下さいね。
このレシピの生い立ち
まぐろのブロックが1パック500円だったんです!!
これは買わなきゃ!そして肉のように焼かなきゃ!!
ということで、できあがりました。

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まぐろブロックのバーベキュー風漬け焼き。

あいぱ~
あいぱ~ @cook_40060350

まぐろのブロックを、タレに漬け込んで豪快に焼きました!お肉を食べてるようで、身体にもいいですし、安ければお試し下さいね。
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まぐろのブロックが1パック500円だったんです!!
これは買わなきゃ!そして肉のように焼かなきゃ!!
ということで、できあがりました。

まぐろのブロックを、タレに漬け込んで豪快に焼きました!お肉を食べてるようで、身体にもいいですし、安ければお試し下さいね。
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これは買わなきゃ!そして肉のように焼かなきゃ!!
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材料

5人分
  • まぐろブロック 800g
  • まいたけ 半株
  • レタス 4~5枚
  • A 日本酒 100cc
  • A 醤油 50cc
  • A みりん 50cc
  • A はちみつ 大さじ1
  • A にんにくのすりおろし 2片
  • A しょうがのすりおろし 1片
  • 油(焼き用) 適量
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作り方

  1. 1

    マグロが入る容器にAを合わせて入れます。

    • まぐろブロックのバーベキュー風漬け焼き。作り方1写真
  2. 2

    マグロを漬け込みます。表裏1時間ずつくらい漬けました。

    • まぐろブロックのバーベキュー風漬け焼き。作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、油をひき、まいたけと手でこぶしの大きさにちぎったレタスを炒め、取り出しておきます。

  4. 4

    マグロの水気をキッチンペーパーで拭き、表面を焼いていきます。

    • まぐろブロックのバーベキュー風漬け焼き。作り方4写真
  5. 5

    両面に焦げ目がついたら、3の野菜とAのタレをフライパンに入れ蓋をし、マグロに火が通るまで弱火で。

    • まぐろブロックのバーベキュー風漬け焼き。作り方5写真
  6. 6

    火が通ればできあがりです。

    • まぐろブロックのバーベキュー風漬け焼き。作り方6写真

コツ・ポイント

野菜はお好みで何でも使ってください。
マグロに火が通りにくいようであれば、マグロだけ取り出してレンジでチンしてくださいね~。

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あいぱ~
あいぱ~ @cook_40060350
2010/06/15 11:37に公開
作るより食べることが好き♪ おいしいもの食べてる時って、 至福ですわ~ ♪♪※おことわり※ アップ画像は全て携帯で撮ったものです。性能のよい携帯ではありませんので、きれいな写真を掲載できず、参考にしてくださっている方の中には、「参考にならへんやん!」とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。ごめんなさい。こんなのでよければこれからもよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

バーベキュー まぐろ レタス はちみつ にんにく 日本酒 まいたけ しょうが

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