まぐろブロックのバーベキュー風漬け焼き。

あいぱ~
あいぱ~ @cook_40060350

まぐろのブロックを、タレに漬け込んで豪快に焼きました!お肉を食べてるようで、身体にもいいですし、安ければお試し下さいね。
このレシピの生い立ち
まぐろのブロックが1パック500円だったんです!!
これは買わなきゃ!そして肉のように焼かなきゃ!!
ということで、できあがりました。

まぐろブロックのバーベキュー風漬け焼き。

まぐろのブロックを、タレに漬け込んで豪快に焼きました!お肉を食べてるようで、身体にもいいですし、安ければお試し下さいね。
このレシピの生い立ち
まぐろのブロックが1パック500円だったんです!!
これは買わなきゃ!そして肉のように焼かなきゃ!!
ということで、できあがりました。

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材料

5人分
  1. まぐろブロック 800g
  2. まいたけ 半株
  3. レタス 4~5枚
  4. A 日本酒 100cc
  5. A 醤油 50cc
  6. A みりん 50cc
  7. A はちみつ 大さじ1
  8. A にんにくのすりおろし 2片
  9. A しょうがのすりおろし 1片
  10. 油(焼き用) 適量

作り方

  1. 1

    マグロが入る容器にAを合わせて入れます。

  2. 2

    マグロを漬け込みます。表裏1時間ずつくらい漬けました。

  3. 3

    フライパンを熱し、油をひき、まいたけと手でこぶしの大きさにちぎったレタスを炒め、取り出しておきます。

  4. 4

    マグロの水気をキッチンペーパーで拭き、表面を焼いていきます。

  5. 5

    両面に焦げ目がついたら、3の野菜とAのタレをフライパンに入れ蓋をし、マグロに火が通るまで弱火で。

  6. 6

    火が通ればできあがりです。

コツ・ポイント

野菜はお好みで何でも使ってください。
マグロに火が通りにくいようであれば、マグロだけ取り出してレンジでチンしてくださいね~。

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作るより食べることが好き♪ おいしいもの食べてる時って、 至福ですわ~ ♪♪※おことわり※ アップ画像は全て携帯で撮ったものです。性能のよい携帯ではありませんので、きれいな写真を掲載できず、参考にしてくださっている方の中には、「参考にならへんやん!」とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。ごめんなさい。こんなのでよければこれからもよろしくお願いいたします。
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