水菜と湯葉のおひたし
ヘルシーでダイエットにも向いています
このレシピの生い立ち
湯葉が好きなので美味しい食べ方を探して、作ってみました
作り方
- 1
もやしと水菜を1、2分茹でておく。
よく冷まして、水気を切っておく - 2
湯葉は日光湯葉を使用してますが、幅2センチくらいの短冊切りにし、水気を切る
- 3
ポン酢をボールに入れ、好みで柚子こしょうを加えよく混ぜておく。
- 4
水気を切った水菜、もやし、湯葉を和えて味をしみ込ませる
コツ・ポイント
水分が出てくるのでしっかり水気を切ってください。
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