手羽先に塩を振り片栗粉をまぶす。

手羽先を油でしっかりあげる。その間に大きめのボールに＊を混ぜ合わせておく。

手羽先がこんがりあがったら＊を混ぜ合わせておいたボールへ直接いれ、調味料を絡める。

手羽先全体に調味料がかかったら器にもり、ゴマと黒コショウをかけ出来上がり！お好みでネギ、一味などもかけてもおいしいです。