本つゆを使って味付け簡単！このレシピの生い立ちゆりmamaさんレシピの「ハチクの煮物」に使った細竹が余っていたので＾＾；
ごぼうは薄めの斜め切りにして水につけてアク抜きをしておく。細竹は３等分位の斜め切りにする。
フライパンにごま油を入れて熱し、ごぼうを加えて油を絡めるように炒める。ごぼうに油が回ったら細竹も加えて炒める。
ごぼうと細竹にほぼ火が通ったら水・本つゆ・砂糖を加え、ほとんど汁気がなくなるまで煮からめる。
仕上げに白胡麻をふりかけたら出来上がり♪
細竹は水煮で火が通っているので、ごぼうを薄くスライスすれば短時間でつくれます＾＾おべんとうのおかずにも！
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