男爵いもでやわらかポテサラ♪
あやりらぽん @cook_40122918
とろっと舌触りのいいポテサラです(^^)きゅうりを入れたり、マスタードを入れてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれるポテサラが好きで、自分風にアレンジしてみました♪男爵いももちょうど安かったので！
男爵いもでやわらかポテサラ♪
とろっと舌触りのいいポテサラです(^^)きゅうりを入れたり、マスタードを入れてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれるポテサラが好きで、自分風にアレンジしてみました♪男爵いももちょうど安かったので！
アプリでひらく作り方
- 1
男爵いもは皮を剥き、適当な大きさに切って水にさらしておく。茹でるので、短い時間で大丈夫です。
- 2
じゃがいもは10分くらい茹でます。爪楊枝がスッと通るか、菜箸でほろっと割れば茹で上がりです。
- 3
じゃがいもを茹でている間に、にんじんとハムはさいの目切りにします。にんじんは茹でるかシリコンスチーマーで柔らかくします。
- 4
じゃがいもをつぶします。にんじんが少し冷めたら材料、調味料を全てボウルに入れて混ぜます。
- 5
マヨネーズ多めが好きな方は味見をしながらお好みでどうぞ(^^)
コツ・ポイント
きゅうりを入れる場合は輪切りでもいいですが、食感を楽しむためにさいの目切りがおすすめです。マスタードは上の分量に対して大さじ2程入れるとピリッとしてまた違うおいしさがありますよ♪これもお好みで♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18113166
