ちょこっとヘルシー・本格ラザニア
ぴろピョン @cook_40111281
家族も絶賛！「おいし〜い♡また作って！」といってくれます^_^
豆腐を使ってるのでちょっぴりヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ラザニアはカロリーが高いので、カロリーを低くする為に豆腐を使ってみました
ちょこっとヘルシー・本格ラザニア
家族も絶賛！「おいし〜い♡また作って！」といってくれます^_^
豆腐を使ってるのでちょっぴりヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ラザニアはカロリーが高いので、カロリーを低くする為に豆腐を使ってみました
作り方
- 1
【ミートソースを作る】
玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒め透明になってきたらひき肉を入れて炒める - 2
ひき肉に火が通ったら豆腐をてで潰しながらいれ、そこにホール缶と☆の調味料を入れる。しめじも入れる。
- 3
水分が程よく残る位まで煮詰めてミートソース出来上がり
- 4
【ホワイトソースを作る】
バターをレンジに20秒かけ、そこに小麦粉をいけて練る。 - 5
大さじ1づつ牛乳を入れていき馴染むまで混ぜる。それを3回程繰り返し50cc入れてまぜ馴染んだレンジで30秒。
- 6
レンジから出してダマにならないように混ぜる。残りの牛乳も牛乳入れてまぜ→牛乳→レンジを繰り返し、好みのかたさにする
- 7
好みのかたさになったら塩・胡椒で味を整えて出来上がり
- 8
【器に重ねる】
ミートソース→ラザニア→ミートソース→ラザニアの順に重ねる - 9
最後は、ミートソース→ホワイトソース→チーズの上にパセリを散らし、オーブンで180度20分。
出来あがり！
コツ・ポイント
茹でずに使えるラザニアを使うと簡単ですよ！
ホワイトソースは、多目の方が美味しいです。重ねる途中にホワイトソースを入れるのも○
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下茹で不要！失敗しない本格ラザニア 下茹で不要！失敗しない本格ラザニア
作ってみると意外と簡単(になるように作ってる！笑)なのに豪華見えするからパーティにおすすめ！絶賛の嵐です♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18115646
