常温に戻したバターを器に入れ、泡立て器で潰すような感じでクリーム状にします。

そこにレモン汁を少しづつ絞りながら加え、更に練り混ぜパセリ＆塩を入れて馴染ませます。

ラップの上に②を横長に乗せ、棒状にして丸めます。
更にアルミ箔に包んで冷蔵庫で冷やせば完成｡+☆+｡ﾟ

↑レモン
横半分に切って一人１枚分を薄くスライスにします。