肉の代わりに大豆水煮を使用。しかも野菜は油で炒めないのでカロリーダウン。とってもヘルシーな簡単時短スープです。

このレシピの生い立ち
伊藤園「1日分の野菜」ジュースが当たったので、以前からよく作っていた、簡単手抜きミネストローネに使ってみました。