ナス・ピーマンは一口大程度に切る。
鍋に水、切ったナスとピーマンを入れてひと煮立ちさせる。

Ａを全て鍋に入れる。
味噌は鍋の中でよく溶かす。

弱火で５分程度煮たら、ゴマを入れてさらに２～３分程度煮る。

味噌がトロっとした感じになったら出来上がり（＾0＾）