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チキンとほうれん草のクリームオムライス
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チキンとほうれん草のクリームオムライス-レシピのメイン写真

チキンとほうれん草のクリームオムライス

ウエリカ
ウエリカ @cook_40131779

あのオムライス屋さんのメニューを家庭で再現してみました。お客様にも好評です。
このレシピの生い立ち
普通のケチャップに飽きた時、あるオムライス屋さんのメニューを再現してみました。

あのオムライス屋さんのメニューを家庭で再現してみました。お客様にも好評です。
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普通のケチャップに飽きた時、あるオムライス屋さんのメニューを再現してみました。

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チキンとほうれん草のクリームオムライス

ウエリカ
ウエリカ @cook_40131779

あのオムライス屋さんのメニューを家庭で再現してみました。お客様にも好評です。
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普通のケチャップに飽きた時、あるオムライス屋さんのメニューを再現してみました。

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材料

1人分
  • ■クリームソース■
  • チキン 80g(お好きなだけ)
  • ほうれん草 2束(お好きなだけ)
  • 牛乳 1/2カップ強
  • 小麦粉 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • ■バターライス■
  • ライス 茶碗1杯
  • ミックスベジタブル 1/2カップ
  • バター 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • ■オムレツ■
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れミックスベジタブルを炒める。そこにライスを入れ塩コショウで味付けする。

  2. 2

    ライスをお皿に盛り形を整えておく。

  3. 3

    フライパンにバターを入れチキンを炒める。小麦粉をふりかけ牛乳を入れる。塩コショウで味付けする。

  4. 4

    超弱火で!!ほうれん草を入れトロトロになるまで待つ。味見して下さいね。

  5. 5

    卵と牛乳を混ぜて、フライパンにバターを入れオムレツを作ります。

  6. 6

    バターライスが冷めたら、チンして、オムレツをのせ、クリームをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

全部にバターを入れるので、しつこい方はバターを少なめに。
濃い味が好みの方はバターライスにコンソメ少々をプラスして下さい。

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ウエリカ
ウエリカ @cook_40131779
2010/06/17 12:49に公開
新米主婦です(笑)
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このレシピのキーワード

オムライス 鶏肉 ほうれん草 クリーム バター 牛乳 卵 小麦粉 ご飯 ミックスベジタブル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18117693
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