バナナココアシフォンケーキ♪
みーやん・・＊ @cook_40053599
バナナとココアの相性抜群☆彡
３時のおやつにいかがでしょっ♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキに夢中になっていた時に、作ったモノの一つです♪
バナナココアシフォンケーキ♪
バナナとココアの相性抜群☆彡
３時のおやつにいかがでしょっ♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキに夢中になっていた時に、作ったモノの一つです♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は室温に戻し、オーブンは１８０度に温めておく。薄力粉・ベーキングパウダー・ココア・塩は合わせて２回振るっておく。
- 2
バナナはフォークなどを使ってペースト状にします☆潰したバナナにお好みで洋酒をふっておきます。
-
- 3
ボウルに卵黄を入れてほぐし、半量のお砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。サラダ油を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
-
- 4
さらに水を加え混ぜそこへ潰したバナナを加え、ふるった粉をきるように混ぜ合わせる。
-
- 5
別のボウルに卵白を入れ、残りのお砂糖を２～３回に
分けて加えながらピンとツノが立つまでしっかり泡立てます。
-
- 6
メレンゲを粉のボウルに加えていきます。
メレンゲの半量を加え、ムラなく混ぜる。 - 7
残りのメレンゲを加えメレンゲがつぶれないように、やさしく混ぜ合わせます。
-
- 8
型にに流し込み１８０度に温めたオーブンで約４０分程焼いて逆さまにして冷まします☆
-
- 9
完全に冷まして型から外し、お好みの大きさにカットして出来上がり♪
ホイップした生クリーム・バナナなど一緒に盛り付けても☆ -
コツ・ポイント
シンプルシフォンケーキのレシピを参考にしてみて下さい♪
しっかりしたメレンゲを作るのがポイント☆
つくれぽ
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