はたはたの梅みそ焼き

はたはたの梅みそ焼き-レシピのメイン写真

はたはたの梅みそ焼き

SEATCLUB @cook_40050151

はたはたで美味しい一品料理！
このレシピの生い立ち
※日本調理製菓専門学校の学生が考案した創作レシピです。
※このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

２人分

はたはた４尾
Ａ）酒大さじ２
Ａ）淡口しょうゆ大さじ２
Ａ）しょうが汁少々
Ｂ）梅肉大さじ１
Ｂ）白みそ大さじ２
Ｂ）マヨネーズ大さじ２
サラダ油適量

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作り方

1

はたはたは、頭と内臓を取り除き、水洗いする。
2

Ａを合わせた調味液に１を漬けておく。
3

フライパンにサラダ油を入れて熱し、焼き色がつくまで両面を焼く。
4

焼きあがったはたはたを天板に並べ、Ｂを合わせたものをかけ、180℃のオーブンで２～３分、マヨネーズが少し焦げるまで焼く。

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2016/10/06 23:50に公開

魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/

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このレシピのキーワード

梅肉酒白みそはたはた

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