具はじゃが芋だけですが何かお好み焼き風⑨

Name: 具はじゃが芋だけですが何かお好み焼き風⑨
Yield: 画像分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋 小２個（約２００ｇ）; 片栗粉 大さじ１; ほんだし 小さじ１; お好みの焼き油 適宜; ★お好み焼ソース ｏｒ ケチャップ お好み量; ★マヨネーズ お好み量; ★青海苔 お好みで; ★鰹節 お好みで

雪ぴよ @cook_40047756

もやしの姉妹レシピ★
代謝ビタミンと言われる
B1、B2、B6 を含む疲労回復
美肌効果役立♪手軽に朝食ランチにも
このレシピの生い立ち
もやしだけですが・・・何か？お好み焼き風
が、皆さんのご好評をいただきました。
これまた調子にのって（＾＾；じゃが芋でも作成★
でも結構美味しく出来たので
レシピUpすることに♪

具はじゃが芋だけですが何かお好み焼き風⑨

材料

画像分

じゃが芋小２個（約２００ｇ）
片栗粉大さじ１
ほんだし小さじ１
お好みの焼き油適宜
★お好み焼ソース　ｏｒ　ケチャップお好み量
★マヨネーズお好み量
★青海苔お好みで
★鰹節お好みで

作り方

1

蓋（必要）を必ずするのは、じゃが芋の水気で、片栗粉がしっかりと結びつけるからです。
2

皮が付いたままのじゃが芋をよく洗い、皮付きのままお好みの太さに千切りにする。
写真の物はマッチ棒より若干太めです。
3

袋にじゃが芋をいれ、先にその上にほんだしを入れよく振り混ぜる。その後に片栗粉を入れよく振り混ぜておく。
4

熱したフライパンに
お好みの油をひき、
フライパンの上で袋をひっくり返す。取れにくいので箸等で無駄なく取りましょう
5

中火の弱めで、まんべんなくじゃが芋をフライパンに広げて、端部分をまとめてから蓋をして３～４分くらい焼く。
6

引っ繰り返して、まんべんなく押し付けて、蓋をしめ弱火で裏面が少しきつね色になるまで焼けば出来上がり。
7

★をトッピングする前に、キッチンバサミで
切り込みを入れ忘れないでくださいね。
8

２０１０・７・７
カテゴリー入りさせていただきました♪

コツ・ポイント

じゃが芋の切った太さによって
焼き時間が若干前後する場合があります。
ほんだしを入れることによってコクと旨みがプラスされて
良いカンジに出来上がります。
ほんだし効果で★少なめでも十分美味しくなります♪

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雪ぴよ @cook_40047756

2010/06/26 16:33に公開

趣味は風景画作成などなどスキー大好きで冬は夫婦揃って新潟・長野のゲレンデに出没注意＾＾；家族に食事制限者（糖分・塩分）がいるので、カロリー控えめ中心。美味しい目指して料理を楽しみつつも苦戦奮闘の日々健康の為ざっくり計算で家族に５００Ｋｃａｌ弁当作ってます。　　　　　　✿ฺ゜*:;;:*゜✿ฺ゜*:;;:*゜✿持病もちなのでお返事れぽ掲載等、多々遅れ気味です。ご了承くだされば幸いです