にんにくの芽、人参は3～4センチくらい、豚バラは一口大に切ります。
☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒めます。肉の色が変わったら、野菜を加えて炒めます。

ゆでうどんを加え、水少々をふりかけて麺をほぐしながら炒めます。全体が炒まったら☆の調味料を加えて炒めます。

お好みでブラックペッパーを入れても美味しいです。