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ブリ+温野菜
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ブリ+温野菜-レシピのメイン写真

ブリ+温野菜

にょろぶうう
にょろぶうう @cook_40116935

ブリの洋風料理です。
このレシピの生い立ち
照り焼きか塩焼き?とワンパターンになりそうなブリをおいしく食べたいと思い。

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にょろぶうう
にょろぶうう @cook_40116935

ブリの洋風料理です。
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材料

1人分
  • ぶり切り身 一切れ
  • ズッキーニ 1/4本
  • シシリアンルージュ(普通のトマトでもいいです) 2個
  • スナップエンドウ(お好みで) 6本
  • バジル 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • にんにく、しょうが 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりは、塩を少しふり5分くらいおく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、しょうがを熱し、ブリを炒める。

  3. 3

    ブリの表面に焼き色がついたら、ズッキーニを入れてやわらかくなるまで炒める。ゆでておいたスナップエンドウとトマトを入れる。

  4. 4

    全部に火が通ったらできあがり。

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にょろぶうう
にょろぶうう @cook_40116935
2010/06/15 11:03に公開
作るのも食べるのも大好き。
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