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わか茸うどん
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わか茸うどん-レシピのメイン写真

わか茸うどん

伶夜11
伶夜11 @cook_40065621

つるつる冷うどんです★
このレシピの生い立ち
えのきとワカメの簡単うどんを思いついたので^^;

つるつる冷うどんです★
このレシピの生い立ち
えのきとワカメの簡単うどんを思いついたので^^;

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伶夜11
伶夜11 @cook_40065621

つるつる冷うどんです★
このレシピの生い立ち
えのきとワカメの簡単うどんを思いついたので^^;

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材料

2人前
  • うどん 2玉
  • えのき 1/2
  • わかめ 好きなだけ
  • 水菜 1束
  • ソウミのつゆ 100ml
  • 水(つゆ用) 300ml
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、うどんと水菜を茹でる。

  2. 2

    ワカメは水でもどし、えのきをレンジで1分半加熱する。

  3. 3

    水菜を適当な大きさに切り、ワカメとえのきを乗せる。

    • わか茸うどん作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ(ソウミのつゆと水)を上から掛けて完成。

コツ・ポイント

面倒だったので水菜を茹でたお湯でそのままうどんを茹でました。
えのきの加熱については、500wで1分半ぐらいです。
めんつゆを使う場合は、味を見ながらお願いします。

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伶夜11
伶夜11 @cook_40065621
2010/06/15 11:00に公開
料理人の夫、食べるの大好きな娘、酒&読書が好きな兼業主婦の3人家族です。日々のご飯はとりあえず主食と汁物があればOK
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このレシピのキーワード

うどん 水菜 えのき ワカメ

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