いちごと豆乳クリームのスイーツ

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

普段のおやつからパーティー用にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
体にやさしいスイーツをつくりたくて。

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材料

2個分
  1. いちご 6個
  2. あんこ 大さじ2
  3. シリアル 大さじ2
  4. A:無調整豆乳 200CC
  5. A:米粉 大さじ1
  6. A:メープルシロップ(又はハチミツ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋にAを入れて混ぜてから弱火にかけ、クリーミーになるまでヘラで混ぜながら加熱し、器に入れて冷ましておく。

  2. 2

    いちごはスライスし、飾り用を3枚とっておく。

  3. 3

    カップにあんこ大さじ1・いちご半量・(1)を半量・シリアル大さじ1をかけ、飾りのいちごをのせる。2個分作る。

コツ・ポイント

まず米粉を泡だて器などで溶かしてから火にかけると溶けやすくなります。
米粉の量を調節して、お好みのクリーミー感にしましょう。
豆乳が苦手な方は、牛乳でもOKです。

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レシピ作者

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851
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おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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