簡単辛子明太子パスタ

花ぽんた
花ぽんた @cook_40132176

辛子明太子をほぐす時に取った薄皮は勿体無いのでパスタを炒める時に入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれた味を残したくって♡

簡単辛子明太子パスタ

辛子明太子をほぐす時に取った薄皮は勿体無いのでパスタを炒める時に入れても美味しいです。
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材料

1人分
  1. パスタ 1束
  2. しめじ 1/2株
  3. 明太子 1腹
  4. レモン 小さじ2
  5. 小さじ1
  6. バター 10g
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 塩、ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクペースト、しめじ、塩、ブラックペッパーで味付けしんなりしたらお皿に出しておく

  2. 2

    辛子明太子をほぐし薄皮を取りそこにレモン汁、お酒を加えて混ぜておく

  3. 3

    お鍋にお湯を入れ沸騰させてパスタの麺を茹でる(この時表示の時間より1分短くする)

  4. 4

    麺が茹で上がったらバターを入れたフライパンにパスタを入れて❷を少し入れて合えバターがパスタになじんだらお皿に盛り付け

  5. 5

    最後に炒めたしめじと辛子明太子を上に乗せたら完成です

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