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★豆乳のパンプキンポタージュ★-レシピのメイン写真

★豆乳のパンプキンポタージュ★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

豆乳で濃厚~♪
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かぼちゃラブ(*´艸`)
最近豆乳を摂取してなかったので。

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みすけちゃん
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豆乳で濃厚~♪
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材料

  • かぼちゃ 280g
  • 豆乳 200cc
  • 水 250~300cc
  • コンソメ 小2(キューブ1個)
  • バター 10g
  • たまねぎ 1/2個
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作り方

  1. 1

    たまねぎを薄くスライスして、バターでとろんとするくらい炒める。(飴色になる手前)

  2. 2

    水とコンソメと5mm幅くらいに切ったかぼちゃを入れて、蓋をして煮る。

  3. 3

    水分が減ってきたら、ミキサーにかける。

  4. 4

    鍋に戻して、豆乳で伸ばしながら弱火にかける。

コツ・ポイント

面倒だったら、3の時点で豆乳を一緒にミキサーにかけてもOKです★

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
2011/12/04 10:20に公開
ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 かぼちゃ バター 玉ねぎ

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