牛肉と筍とにんにくの芽のオイスター炒め
リンリン501 @cook_40127788
焼き肉用の牛肉と筍・にんにくの芽の炒め物です。オイスターソースで簡単味付け♪ ボリュームがあります。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽の炒め物が好きなパパのために作る炒め物です。
牛肉と筍とにんにくの芽のオイスター炒め
焼き肉用の牛肉と筍・にんにくの芽の炒め物です。オイスターソースで簡単味付け♪ ボリュームがあります。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽の炒め物が好きなパパのために作る炒め物です。
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコは５ミリ位にスライス、にんにくの芽は５センチ位、玉ねぎはくし型に切る。
- 2
牛肉をポリ袋に入れ、☆のしょうゆ・酒・片栗粉を入れて、もみこむ。
- 3
フライパンに☆油を熱し、１の牛肉を焼き、大体火が通ったところで、皿に取り出す。
- 4
フライパンをきれいにし、油を熱し、おろし生姜を入れて香りが出てきたら、玉ねぎ・タケノコ・にんにくの芽の順に炒める。
-
- 5
全体に少し焼き色が付いたところで、牛肉を戻し、中華味・オイスターソース・しお・こしょうで味を付ける。
-
- 6
ごま油を仕上げに入れる。
- 7
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
タケノコは、スライス済みのものを利用してもよいです。牛肉を一度取り出して、炒め過ぎないようにしました。
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