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おっさんの焼き肉つけダレ醤油バージョン
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おっさんの焼き肉つけダレ醤油バージョン-レシピのメイン写真

おっさんの焼き肉つけダレ醤油バージョン

おっさん料理挑戦中
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591

家族で、行楽に焼き肉、バーベキューのタレを手作りで楽しんで欲しくて作ってみましたアレンジがきくので試してみて下さい
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市販の焼き肉のタレから脱却して手作りしてみました

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材料

10人分
  • みりん 大さじ２
  • 料理酒 大さじ２
  • 醤油 大さじ5
  • 砂糖 小さじ5
  • 味の素 少々
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • 生姜チューブ 6センチ
  • 昆布だし粉末 小さじ1
  • リンゴジュース100%果汁 200㏄
  • レモン汁 少々
  • 赤ワイン 大さじ２
  • 一味 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を入れかき混ぜる

  2. 2

    小鍋に弱火で煮立たせる
    冷ましてからペットボトルに移し替える

コツ・ポイント

①砂糖、粉末出汁が溶けるまで混ぜる
②混ぜ合わせたら綺麗に洗ったペットボトルに移し替える
③保存料が無いので冷蔵庫で保管一週間程度
④辛さは一味を入れながら調整下さい分量では小さじ1迄に
⑤ニンニク風味が好きな方は1センチづつ足す

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おっさん料理挑戦中
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591
2018/04/28 03:32に公開
出来る物を増やしている最中塩と砂糖を控えて麺つゆを活用簡単な物を美味しく作ってみたいです皆さんのつくレポでまた上手く出来る様に改善し載せていきますので協力下さい失敗作も有りますのが、御愛嬌と、見守って戴ければ幸いです
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このレシピのキーワード

焼き肉 酒 赤ワイン

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