野菜たっぷり 焼肉パスタ
ｻﾗﾀﾞなパスタ・軽いながらも 焼肉です！
このレシピの生い立ち
焼肉もパスタも野菜も食べたいと思ったら こうなりました！
作り方
- 1
焼肉のタレ 半量に
牛肉をつけ、
卵を 固ゆでにしておく。 -
- 2
野菜を洗い レタスを千切り、トマトを
飾り用に小さくカット。 -
- 3
きゅうりは 板ずり後 みじん切りにカットし オリーブオイルにレモン汁・塩・こしょうしたものと 合わせておく。
-
- 4
たっぷりのお湯で
パスタをゆで ゆで汁１/２カップを
残りの焼肉のタレと
パスタソース用に
薄めておく -
- 5
熱したフライパンに
油をひき タレにつけた肉を焼く -
- 6
ゆでたパスタに
たっぷりの野菜をのせ 焼肉・ゆで卵・プチトマトを器に盛り さいごにきゅうりをたっぷりとトッピング。 -
- 7
薄めたタレを
お好み量だけかけて
いただく。
コツ・ポイント
・きゅうりのみじん切りのトッピングは たっぷりかけると プチプチの食感もよく
レモン汁がはいっているので 焼肉をさっぱりさせてくれる。
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