おせちに✿ピンク色のかぶの酢の物♡

Name: おせちに✿ピンク色のかぶの酢の物♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤かぶ 5個; 塩 小さじ１; ◎酢 ２００ｃｃ; ◎ざらめ 大さじ１０; 昆布（細切り） 5ｃｍ; 赤とうがらし（小口切り） 1本

kyonmi @ky2329

長崎

長崎の伝統野菜♪赤カブに酢を加えると綺麗なピンク色に(*^^*)薔薇の形に盛りつけて♡おせちに華やかさを♪♪
このレシピの生い立ち
おせちに用に赤カブで綺麗なピンク色の酢の物を作りました(*^^*)

おせちに✿ピンク色のかぶの酢の物♡

kyonmi @ky2329

長崎

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材料

赤かぶ 5個
塩小さじ１
◎酢２００ｃｃ
◎ざらめ大さじ１０
昆布（細切り） 5ｃｍ
赤とうがらし（小口切り） 1本

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作り方

1

かぶを薄くスライスして、塩をまぶし３０分くらい置いておきます。
2

鍋に◎を入れ沸騰しないように、ざらめがとけるまで火にかけ、甘酢を作ります。
3

１のカブの水分を軽く流して、甘酢をタッパーに入れ、　
カブ・昆布・赤唐辛子を入れ、冷蔵庫で保存します♪
4
次の日は、さくら色の千枚漬けができてるので、バラの形に盛りつけます
（＊＾＾＊）

コツ・ポイント

うす～く切って、クルクル何枚か巻いてバラの花の形を作ります

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つくれぽ

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kyonmi @ky2329

2011/12/11 15:04に公開

長崎

子供達の名前から1文字ずつとって、つけたタイトル♪ 　　　　　　　【あ○○】　【し○○○】　【た○○】　　　　昨日よりも今日、今日よりも明日（あした）・・・　ずっと幸せを感じられますように・・Instagram ☆ kyonmi.y https://instagram.com/kyonmi.y?ブログ　☆ http://ameblo.jp/kyonmi-y/ 『　あ・し・た　』

このレシピのキーワード

酢のもの赤カブコンブトウガラシ

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