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柚子はちみつ♪
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柚子はちみつ♪-レシピのメイン写真

柚子はちみつ♪

みーやん・・*
みーやん・・* @cook_40053599

柚子の美味しい季節です♪ビタミンCもたっぷり~♪ホットでもアイスでも☆(分量が多めですが1/2の量でも♪)
このレシピの生い立ち
柚子をたくさん頂いたので、ちょっと頑張って色んなモノを作ってみました☆
その中に1つです♪

柚子の美味しい季節です♪ビタミンCもたっぷり~♪ホットでもアイスでも☆(分量が多めですが1/2の量でも♪)
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柚子はちみつ♪

みーやん・・*
みーやん・・* @cook_40053599

柚子の美味しい季節です♪ビタミンCもたっぷり~♪ホットでもアイスでも☆(分量が多めですが1/2の量でも♪)
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材料

  • 柚子 500グラム
  • はちみつ 1kg
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作り方

  1. 1

    柚子は良く洗って水気を拭きます。
    *出来れば、無農薬がいいかなと思います*

    • 柚子はちみつ♪作り方1写真
  2. 2

    柚子を半分に切り、実と種・皮に分けます。種は捨てます。

    • 柚子はちみつ♪作り方2写真
  3. 3

    実の種は取らなくても良さそうですが、私は取ってしまいます☆皮は薄切りにします。

    • 柚子はちみつ♪作り方3写真
  4. 4

    キレイに煮沸した保存瓶に、皮と実を交互に重ねていきます。

    • 柚子はちみつ♪作り方4写真
  5. 5

    交互に重ね終わったら、はちみつを注ぎます☆

    • 柚子はちみつ♪作り方5写真
  6. 6

    これで出来上がりです♪出来たら毎日、攪拌した方がいいかなと思います☆
    次の日から飲めますよ♪

    • 柚子はちみつ♪作り方6写真

コツ・ポイント

皮ごと頂くので、無農薬がやっぱり1番イイと思います☆
はちみつは1歳未満のお子様はご注意を★
分量は多めですが、柚子:はちみつ=1:2ですので、お好みの量で作れます☆

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みーやん・・*
みーやん・・* @cook_40053599
2011/11/30 00:55に公開
美味しいモノ&作るコト食べるコトが大好きな主婦です。。。野菜ソムリエ資格保有。クックパッドアンバサダー2020*ヤマキだし部2期生。*レシピの行程は訂正する事もある為、最新のものを確認して下さいね*
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このレシピのキーワード

ゆず はちみつ

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