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焼肉丼
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焼肉丼-レシピのメイン写真

焼肉丼

ゆいゆい@食いしん坊
ゆいゆい@食いしん坊 @cook_40071828

牛肉と大根で作る、簡単焼肉丼。
このレシピの生い立ち
すき焼きのような、たれが染み込んだお肉が食べたくて。

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ゆいゆい@食いしん坊
ゆいゆい@食いしん坊 @cook_40071828

牛肉と大根で作る、簡単焼肉丼。
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材料

2人分
  • 牛肉(こま切れ、切り落としなど) 150g
  • 大根 5センチくらい
  • ショウガのすりおろし(チューブ可) 大さじ1
  • ニンニクのすりおろし(チューブ可) 小さじ1
  • めんつゆ 100cc
  • ごま油 適量
  • ご飯 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を向いたあと、短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱し、中火で牛肉を炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、大根、ショウガ、ニンニクを加えて炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら、めんつゆをいれてフタをして、3分煮る。

  5. 5

    かき回して、めんつゆが染み込んでいない大根がないようにする。またフタをして3分煮る。

  6. 6

    大根がしんなりしたら、出来上がり。
    丼にご飯を持って、具をもりつけて、最後に白ごまをふる。

コツ・ポイント

白髪葱や糸唐辛子をのせても美味しいし、ショウガとニンニクは生を使ってみじん切りにすれば、より香りが出て良いです。

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ゆいゆい@食いしん坊
ゆいゆい@食いしん坊 @cook_40071828
2011/12/02 19:37に公開

このレシピのキーワード

丼 焼き肉 大根 牛肉 にんにく こま切れ ご飯 しょうが

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