30日になます、かずのこを作成

数の子は29日に水につけておく。30日に下準備をしてだし汁につける

31日
伊達巻、煮しめの下準備をしながらたたきごぼうと鶏肉ロールを作る。
煮しめを作りつつ松風焼を作る。

最後にかまぼこや焼豚を切ってお重につめる。