のりの佃煮
香典返し等で溜まってしまった焼き海苔や、湿った海苔を美味しくいただきましょう
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干ししいたけを水につけて戻す
しいたけの戻し汁と醤油を合わせ、その中に海苔を千切った物としいたけを千切りにした物を入れ、3~4時間漬け込む
残りの材料を全部いれ、良く混ぜ合わせる
鍋に入れやや強火で加熱し、煮立たせる
中~弱火で30分くらい、焦げないように時々混ぜながら煮込む
汁気が海苔に吸い込まれたら出来上がり
しいたけが苦手な方は同量の水で大丈夫です。
1週間くらいは余裕で保存できます。
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