ダイエットにも！カジキのステーキ
｡りんご。 @cook_40088395
低脂肪高蛋白でダイエットにぴったりのカジキ。
ココナッツオイルをかけて、香ばしいステーキにしました。
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
体にいいココナッツオイル、買ってみたはいいけど、コーヒーに入れたりパンにつけたり…レパートリーが少ない！そこで、本来アーモンドパウダーをかけるところを、ココナッツオイルで代用してみたら、美味しい！
低糖質ダイエット中の夫にも好評です。
ダイエットにも！カジキのステーキ
低脂肪高蛋白でダイエットにぴったりのカジキ。
ココナッツオイルをかけて、香ばしいステーキにしました。
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
体にいいココナッツオイル、買ってみたはいいけど、コーヒーに入れたりパンにつけたり…レパートリーが少ない！そこで、本来アーモンドパウダーをかけるところを、ココナッツオイルで代用してみたら、美味しい！
低糖質ダイエット中の夫にも好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
カジキは、キッチンペーパーでしっかり水気をとり、両面に塩コショウをしておく。
- 2
さらに、ココナッツオイルを小さじ1程度ずつ、表面にかける。
- 3
タレを作っておく。
- 4
温めたフライパンに薄く油を塗り、カジキを両面焼き色がつく程度に中火で焼く。
- 5
タレを回しかけて、水気がなくなるまで煮からめて完成！
レモンを添えて頂くとさっぱり。 - 6
※煮からめずに、火が通ったらすぐに魚をお皿に盛り、残ったタレでレンチンしておいた野菜を炒める方法もオススメ！
コツ・ポイント
しっかり目のお味なので、煮からめるのはほどほどにして、盛り付けてからタレを調節してかけても大丈夫です。
写真は、レモンの代わりにすだちを使いました。
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