作り方
- 1
①さつまいもを3～5cm位にカットし茹で、荒くプッシャー
- 2
②Ａ（卵黄、グラニュー糖、牛乳）を混ぜながらとろみがつくまで加熱
- 3
③ゼラチンを加える
- 4
④ゼラチンが溶けたら、さつまいもを加える
- 5
⑤冷やす
- 6
⑥生クリームを7～8分立てにして⑤と混ぜる
- 7
⑦型に入れて冷蔵庫で固まれば完成！
コツ・ポイント
加熱する際に、煮立てないこと！
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