小麦粉と塩、胡椒を混ぜ、胸肉にまぶせる。

フライパンを中火にかけてバターを溶かす。胸肉を入れ両面狐色になるまで焼きペーパータオルにとっておく。

同じフライパンに残りの材料を入れ、沸騰したら火を弱めて胸肉を入れる。ふたをして２５分ー３０分で出来上がり。

ご飯、パスタ、パン、マッシュポテト等なんにでも合います。