自家製:塩鮭

Farmer’s KEIKO @cook_40042549
自家製の塩鮭は身がふんわりしてジューシーで美味しいです。お好みの塩の量、干し方色々変えて試してみてください。
このレシピの生い立ち
最初はみりんなどを加えて作っていましたが、やはり塩だけで作った方が美味しかったです。塩の量も3%~試してみて、結果5%が一番美味しく感じました。
自家製:塩鮭
自家製の塩鮭は身がふんわりしてジューシーで美味しいです。お好みの塩の量、干し方色々変えて試してみてください。
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最初はみりんなどを加えて作っていましたが、やはり塩だけで作った方が美味しかったです。塩の量も3%~試してみて、結果5%が一番美味しく感じました。
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