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オールラウンダー!てりやきのたれ。-レシピのメイン写真

オールラウンダー!てりやきのたれ。

八甲田山
八甲田山 @cook_40133031

簡単な材料で保存も利く、てりやきだれです。
材料は一番安いやつでだいじょうぶ。
アレンジも利くので、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
なんかの雑誌で見たレシピを砂糖少なめで作ってみたら、おいしかったので、コツコツと作り続けてます。

簡単な材料で保存も利く、てりやきだれです。
材料は一番安いやつでだいじょうぶ。
アレンジも利くので、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
なんかの雑誌で見たレシピを砂糖少なめで作ってみたら、おいしかったので、コツコツと作り続けてます。

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オールラウンダー!てりやきのたれ。

八甲田山
八甲田山 @cook_40133031

簡単な材料で保存も利く、てりやきだれです。
材料は一番安いやつでだいじょうぶ。
アレンジも利くので、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
なんかの雑誌で見たレシピを砂糖少なめで作ってみたら、おいしかったので、コツコツと作り続けてます。

簡単な材料で保存も利く、てりやきだれです。
材料は一番安いやつでだいじょうぶ。
アレンジも利くので、便利ですよ。
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材料

ペットボトル1本分
  • 醤油 150cc
  • みりん(みりん風調味料) 150cc
  • 酒 150cc
  • 黒糖 50g
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作り方

  1. 1

    材料は安いやつでOK。

    • オールラウンダー!てりやきのたれ。作り方1写真
  2. 2

    砂糖は黒糖がコクが出ます。

    • オールラウンダー!てりやきのたれ。作り方2写真
  3. 3

    全て鍋に入れ、ちょっととろみが出るまで、10~15分ほど煮詰めて完成。アクっぽいのは気にしなくて大丈夫です。

    • オールラウンダー!てりやきのたれ。作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で保存すれば1カ月位は大丈夫です。

    • オールラウンダー!てりやきのたれ。作り方4写真

コツ・ポイント

鳥や魚に合うてりやきのたれですが、ショウガとレモン汁を加えて生姜焼きのたれや、ニンニクと玉ねぎのすりおろしを加えてにんにく焼きのたれにしてもおいしいです。すきやきにも使えます。
あれば便利なのでぜひ作ってみてください。

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八甲田山
八甲田山 @cook_40133031
2016/10/06 02:46に公開
38のおじさんです。
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 黒糖

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