☆なんでもトマトソース☆

☆なんでもトマトソース☆-レシピのメイン写真

☆なんでもトマトソース☆

yuno81 @cook_40121977

ピザでもパスタでもおつまみにでも使えちゃうトマトソースです☆
このレシピの生い立ち
アタシのママさんに教えてもらったトマトソース☆
何にでも使えて、簡単に作れるトマトソースです。

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材料

2人分

ホールトマト 1缶
玉ねぎ 1個
ベーコン 3枚
にんにく 1片の半分
赤ワイン 60ｃｃ
コンソメ 1個
ローリエ 1枚
トマトケチャップ大さじ1.5
砂糖お好みで
こしょうお好みで

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作り方

1

玉ねぎ・ベーコン・にんにくをみじん切りにする。
2

鍋にサラダ油を入れ、にんにくを炒める。
香りが出てきたら、玉ねぎ・ベーコンを入れて炒める。
3

②に赤ワインを入れ、アルコールが飛んだらホールトマト・コンソメ・ローリエトマトケチャップを入れる。
4

沸騰しないように注意しながら30～40分煮込む。
5

水分が少なくなって、重たくなってきたら、砂糖・こしょうで味を調えて完成!!

コツ・ポイント

にんにくが苦手な人は少なめにしてください。
アタシはいつもにんにく少な目です(笑)

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yuno81

yuno81 @cook_40121977

2009/01/04 07:56に公開

もりもり食べる夫と、これまたもりもり食べる4歳の息子に喜んでもらうべく奮闘中(笑)

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このレシピのキーワード

トマト缶ベーコンにんにく玉ねぎ赤ワインケチャップ

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