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さくさく★簡単キャラメルクッキー
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さくさく★簡単キャラメルクッキー-レシピのメイン写真

さくさく★簡単キャラメルクッキー

chunchuko3
chunchuko3 @cook_40083716

紅茶にあいますよん。キャラメル好きならお試しあれ         ^^v
このレシピの生い立ち
育児中のご機嫌な合間にささっと生地を作成。

紅茶にあいますよん。キャラメル好きならお試しあれ         ^^v
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chunchuko3
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紅茶にあいますよん。キャラメル好きならお試しあれ         ^^v
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材料

25~30個
  • キャラメルシュガー 90g
  • ざらめ 2つまみ
  • 薄力粉 140g
  • バターかマーガリン 120g
  • 塩 1つまみ弱
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    バターをレンジでやわらかくします。

  2. 2

    バターを白くなるまで練り、そこにキャラメルシュガー投入。次に卵黄投入してよく練ります。

  3. 3

    しお、小麦粉投入してさっくり混ぜる。
    ここでオーブン温め開始。

  4. 4

    ざらめ投入します。

  5. 5

    天板にオーブンシートをひろげ生地をおとし、130℃で15分、追加150度15分焼いてさます。

    • さくさく★簡単キャラメルクッキー作り方5写真
  6. 6

    紅茶にあいますよん。

    • さくさく★簡単キャラメルクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

生地は休ませなくてもいいです。
生地を広げたくないときは、170度20分+150度15~20分
バターの代わりに20gショートニング入れるとさっくりが柔らかい味に。
キャラメルロースト胡桃(CUOKA)40g混入GOOD!

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chunchuko3
chunchuko3 @cook_40083716
2009/01/05 06:20に公開
只今育児に全力投球中です!主人と歳の姫ちゃんが喜んでくれる料理と自分の欲望のお菓子を楽しんでいます。自分の覚書も書いちゃいます。最近は姫ちゃんがパン大好き。
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このレシピのキーワード

クッキー キャラメル バター 薄力粉 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18127706
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