オリーブオイルを温めてにんにくの香りを出す。
玉ねぎのみじん切りを加えてよーく炒める。

トマト缶を加えてへらでつぶす。
塩コショーで味をつけオレガノを加えてからコトコト煮込む。

水っぽさがなくなったら、最後にミキサーやフードプロセッサーで混ぜると滑らかな仕上がりに！