簡単安上がりなレシピです。ひき肉で肉そぼろを作っておいて卵と混ぜて炒めるだけ。半熟にしてご飯にのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
結婚したての時からよく作っていた安上がりの料理です。肉のそぼろを単純な味付け(醤油・こしょう・砂糖・酒）でストックしておくと、マーボー豆腐、野菜の肉味噌、野菜のひき肉炒め等いろいろに使え便利。