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★○コーヒーババロア○★-レシピのメイン写真

★○コーヒーババロア○★

ｼﾞｭｼﾞｭﾗﾝ
ｼﾞｭｼﾞｭﾗﾝ @cook_40132612

コーヒーすきな人にはたまらないコーヒーババロア.+:｡(●ゝω・)

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何かの雑誌にババロアがのってて
食べたくなったからー★

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材料

  • ★牛乳 ２００ｃｃ
  • ★インスタントコーヒー 大さじ1
  • ★グラニュー糖 20ｇ
  • ★ゼラチン ７ｇ
  • 卵黄 2個分
  • 生クリーム ８０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは大さじ３の水でふやかしておく。鍋に★を入れゼラチンが溶けるまで弱火にかける(煮立てないように)

  2. 2

    卵黄を加えて混ぜ裏ごしをする

  3. 3

    ボウルを冷水にあて、少しとろみがつくまで混ぜひやす

  4. 4

    別のボウルで生クリームを６分立てに泡立てる

  5. 5

    ３と４を合わせてさっと混ぜ、型に流し込んで冷蔵庫で約２時間冷やす

  6. 6

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ｼﾞｭｼﾞｭﾗﾝ
ｼﾞｭｼﾞｭﾗﾝ @cook_40132612
2008/12/21 13:34に公開
こんにちは☆食べるのｽｷ♪料理するのもｽｷ♪旦那や子供に『美味しいよ』って言われると嬉しい！！お菓子作りもすきで時間あるときにはちょこちょこと簡単なﾓﾉ作ったりもしてます★
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このレシピのキーワード

ババロア 生クリーム ゼラチン 牛乳 卵黄

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