レシピID :18128724《ベンチング》終了後、打ち粉をしたまな板で約10cm×12cmにのばす。

ザラメ糖、シナモン、オールスオパイスをふりかける。

巻き終わりをしっかり指でつまんで生地を巻く。

写真の様に4つに切る。

切り口を上にして、巻き口を開いて好みでシナモンを振りかけ、クッキングシートをしいた天板に置く。

ポットの上で、クッキングシートをかぶせ、固く絞った濡れ布巾を置き、その間170℃のオーブンを予熱する。（約10分）

約15〜18分程度焼き上がり。少し冷めて、ミルクアイシングをかけて完成。