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和風*ピザ♥
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和風*ピザ♥-レシピのメイン写真

和風*ピザ♥

♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062

お正月料理に飽きた頃にどうですか〜?和風味の生地&和のトッピングピザです〜♫

このレシピの生い立ち
おせち料理に飽きちゃったので……。

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材料

1枚
  • 生地
  • 強力粉 80g
  • 薄力粉 20g
  • 塩 2g
  • 白ごま 大2
  • ドライイースト 2g
  • オリーブオイル 大1
  • ぬるま湯 70cc
  • 和風ピザソース
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 豆板醤 小1
  • トッピング
  • れんこん、ゆりね、銀杏、紅白かまぼこ、など 適量
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    生地は全ての材料を耐熱容器に入れて、菜箸でグルグル混ぜる。粉っぽさがなくなって来たら、手でまとめて少し捏ねる。

  2. 2

    1をレンジ200Wで40秒チン。

  3. 3

    軽く打ち粉をした台に出し、麺棒で伸ばして成型。クッキングシートを敷いた天板に準備しておく。

  4. 4

    和風ピザソースの材料を小鉢に入れて混ぜ、レンジ500Wで1分チン。煮詰まってくるまでさらに20秒〜チン。

  5. 5

    3に4を塗る。

  6. 6

    5にお好みの具材をトッピング〜!ピザ用チーズをかける。

  7. 7

    200度のオーブンで10分位〜焼く。

コツ・ポイント

ピザ生地は「ここあくっきーさんの簡単ピザ生地」(レシピID:17715139)を参考にしてます。

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♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
2009/01/03 08:56に公開
神奈川県在住*マイペースなキッチンです♬
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このレシピのキーワード

ピザ れんこん ピザ用チーズ かまぼこ 強力粉 薄力粉 ゆりね ぎんなん

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