ハヤトウリの皮を剥き、縦2つに切る。
種を取る。

◆塩の場合

①の全面に塩を擦り込む。ビニール袋に入れて袋を閉じ冷蔵庫で一晩。

◆ポン酢の場合

①をビニール袋に入れ大4程度のポン酢を入れて袋を閉じ冷蔵庫で一晩。

お好みの厚さに切って召し上がれ♪

※工程1に『種を取る』を追加しました。(23/12/16)
印刷等して下さった方、申し訳ありません(>_<)